10月28日，《经济日报》消费版刊发重点报道《百年滋味邂逅年轻烟火》，聚焦太原老字号守正创新、活力迸发的生动实践，品读扎根并州街巷的百年味道，感受老字号在传承中突围、在创新中成长，持续激活城市消费市场的故事。
太原多家老字号，镌刻着一座城市的商业文脉，也是拉动内需、丰富城市消费供给的重要载体。这篇报道文字温润细腻，娓娓道来，讲述了太原老字号守住本味，一代代手艺人坚守匠心、诚信经营，以严苛标准守护品质底色，让历经岁月的老味道，成为太原人难以割舍的味觉记忆；太原老字号守正不泥古、创新不离宗。面对消费新趋势，太原老字号主动拥抱年轻市场，不断解锁新玩法。百年老店不再局限服务老街坊，借着文旅热潮变身城市打卡窗口，吸引大批年轻消费者，收获全新流量。
报道介绍，老店焕新，离不开政策沃土的滋养。太原市持续健全老字号梯度培育体系，落实奖励扶持政策，最高给予100万元一次性奖励，激励企业开展产品研发、品牌升级与数字化改造。当地聚力打造钟楼街、食品街、太原古县城等老字号集聚街区，常态化组织老字号嘉年华、省外巡展、直播推介等活动，推动老字号深度融合文旅、电商、文创业态，助力特色品牌拓市场、提名气。太原老字号持续释放消费活力，让厚重的晋商文脉在并州大地不断延续生长，为锦绣太原培育新消费场景、壮大城市内需、擦亮城市文化名片注入源源不断的烟火动能。
(转载自太原新闻网)