为扎实做好2026年食品安全宣传周工作，太原市市场监督管理局中北高新区分局紧扣“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”活动主题，依托屯汇农批市场“数智食光科技展厅+标准化快检室”实景载体，组织开展“数智科普 快检服务惠民生”食品安全宣传周观摩交流活动。太原市市场监督管理局党组成员、副局长闫滨，中北高新区党工委委员王志义，太原市食品安全学会代表，全市七大农批市场、辖区食品经营企业代表以及分局相关工作人员等80余人参加活动。
数智展厅观全景，溯源预警强底色
参会人员首站来到屯汇农批市场“数智食光科技展厅”，现场观摩AI宣传员“小北”讲解、食安常识科普、快检数据公示、风险智能预警和四级网格化监管等数字化治理应用场景。展厅以数据为支撑、以案例作教学，直观展现“从农田到餐桌”食品安全全流程监管体系，引导市场商户强化自律意识、坚持合规经营，督促采购单位优先选用可溯源、质量合格的食材。推动数字监管从“后台逻辑”转化为“前台可见”，为农批市场食品安全治理注入数智底色。
快检室里看实操，你点我检见真章
在屯汇食用农产品快检室，快检工作人员为与会人员系统讲解了取样、前处理、试剂检测、结果判定及台账归档的全流程快检操作。活动现场，主会场的美正公司工作人员同步开设“你点我检”互动服务，接收群众送检的白菜、莴笋等社会关注度较高的风险食用农产品，开展现场快速检测，同步做好食品安全科普答疑。整个活动将可疑食材的隔离、停售、复核、上报及退市等处置环节融入实景讲解，清晰展现了快检作为安全“前哨”的关键作用，切实筑牢食品安全风险流入市场的第一道防线。
专项宣讲明底线，座谈互鉴提质效
宣讲环节紧扣高风险食材入市管控，面向农批市场管理人员、经营商户及企事业单位食堂负责人，系统解读了进货溯源查验、外观风险初筛、重点品类抽检、可疑食材隔离、不合格食材退市、台账闭环登记“六项前置要求”，进一步明晰食品安全经营管理底线。
闫滨指出，各农批市场要严把食材入市“第一道关口”，将风险管控前置到源头环节，坚决杜绝不合格食材流入市场；各食品经营企业要压实主体责任，增强自律意识，严格落实进货查验和台账登记制度，做到诚信守法经营。此次培训既是业务能力提升课，也是压实食品安全责任的工作部署，推动将成熟市场经验转化为可复制、可推广的全市农批市场工作范式，持续提升食品安全治理水平。
源头治理抓前端，共治共享护民生
本次活动坚持“实景实训、数智赋能、惠民导向、闭环管控”相统一，跳出传统“发资料、挂横幅”的宣传模式，转向看流程、学机制、练处置，切实提升宣传实效。
下一步，中北高新区分局将持续深化农批市场入市前置风险管控，压实市场开办方和经营主体“双责任”，做强快检服务和数字监管“双支撑”，畅通群众参与和监督举报“双渠道”，构建“企业自律、政府监管、行业引导、公众参与”的食品安全共治格局，以全链条监管守护群众“舌尖上的安全”，答好共享食安民生考卷。
舌尖无小事，源头见担当。中北高新区分局将以时时放心不下的责任感，把风险想在前面、把关口设在源头、把服务送到一线，让农批市场更规范、让菜篮子更安心、让人民群众对食品安全更有获得感、幸福感、安全感。