小冰柜连着大民生。近日，万柏林区民政局针对辖区内社区食堂开展一个月安全检查，重点查看生熟食品冰柜是否真正实现“分家”，从细节处守护老年人的“舌尖安全”。

  每到一家工作人员对冰柜进行检查，一看分区存放：生肉、海鲜是否与熟食彻底分开，有没有挤在一起混放的现象；二看包装隔离：熟食是否用密封盒或保鲜膜封好，防止血水渗漏导致交叉感染；三看标签标识：冰柜上是否清晰标注“生食区”“熟食区”，工作人员是否按规定取放。

  “生熟混放就像生熟不分的菜板，容易让细菌‘串门’。”针对检查中发现的个别冰柜生熟界限模糊、叠放杂乱等问题，现场指导员工重新整理，并要求负责人严格落实“先进先出”和每日清洁制度，确保食品存放规范有序。

  一次冰柜检查，暖的是民心，守的是底线。下一步，万柏林区民政局将持续开展“回头看”，让社区食堂不仅暖胃而且安心，真正成为居民信赖的“放心厨房”。